육류는 현대인의 식단에서 단백질과 필수 영양소를 제공하는 중요한 식품입니다. 하지만 각 고기 종류마다 영양 성분과 건강에 미치는 영향이 다릅니다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기는 각각 특유의 장단점과 효능을 지니며, 이를 이해하고 적절히 섭취하면 건강한 식단을 구성할 수 있습니다. 이번 글에서는 이 네 가지 고기를 영양 성분, 건강 효능, 적합한 조리법 측면에서 비교해 보고, 올바르게 섭취하는 방법을 제안합니다. 주요 육류의 영양 성분 비교 1. 쇠고기 (소고기) 쇠고기는 고단백, 고철분 식품으로 알려져 있으며, 특히 근육 형성과 빈혈 예방에 좋은 고기입니다. 주요 영양소 ..