비건 (Vegan) 채식에 대해 알아봅니다. ●비건 채식의 개요 비건(Vegan)은 가장 엄격한 형태의 채식주의자입니다. 비건은 동물성 식품을 일절 섭취하지 않고, 동물에게서 얻은 모든 제품의 사용을 거부합니다. 이에 따라 비건은 육류, 생선, 달걀, 유제품, 꿀 등을 섭취하지 않습니다. 비건은 동물 복지와 환경 보호를 위해 이러한 엄격한 식단을 선택합니다. ●비건 채식의 유형 비건 채식에는 다음과 같은 세부 유형이 있습니다: - 생식 채식주의(Raw Veganism): 음식을 가열하지 않고 날 것 그대로 섭취하는 형태의 비건 채식 - 프루테리언(Fruitarianism): 과일만을 섭취하는 극단적인 형태의 비건 채식 - 고유기(Orthorexia): 건강에 대한 집착으로 극단적인 비건 식단을 하는 경우..
