수십 년간 먹어온
된장의 의미를 모르고
먹기만 했는데~~
된장의 오덕을 알게 되었다
된장이 지닌 다섯 가지 덕이~
지금 우리가 살아가는 삶의 자세를 알려주는 자연의 뜻은 아닐지 생각해 본다.
1) 단심(丹心)
된장은 다른 음식과 섞여도 결코 자기 맛을 잃지 않는다.
이것을 단심의 덕이라 한다.
2) 항심(恒心)
된장은 세월이 흘러도 변치 않는다.
오히려 더욱 깊은 맛을 낸다.
이것을 세월이 흘러도 변하지 않는 항심의 덕이다.
3) 무심(無心)
된장은 각종 병을 유발하는 지방을 녹여낸다.
좋지 않은 기름기를 없애주는 덕을 된장의 무심이라 한다.
4) 선심(善心)
된장은 매운맛을 부드럽게 만들어 주는 역할을 한다. 맵고 독한 맛을 부드럽게 만들어 주는 된장의 덕을 선심이라 한다.
5) 화심(和心)
된장은 어떤 음식과도 조화를 이룰 줄 안다.
어떤 것과 어울려도 조화를 이루어낼 줄 아는 덕을 화심이라 한다.
오늘 저녁은 된장찌개로 어떻습니까?
자취생들에게 꼭 필요한 밀키트 베스트 1~5순위
집 떠나 살면 밥 하기 시간도 부족하고 쉽지 않을거라 생각합니다. 근데 또 영양을 생각하면 사먹는 것도 많이 걱정이 되기도 합니다. 그래서 이번에는 영양도 챙기고 요리하는데 시간도 단축
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