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한국인이 가장 자주 먹는 음식은 밥이 아니라 커피입니다.
평균, 주당 12.3회 섭취
19세 이상 성인이라면
하루 두 잔을 커피를 마셨다는 이야기인데...
■커피는 적당한 양과 방법으로 소비할 때 건강에 다음과 같은 이점을 제공할 수 있습니다:
항산화제: 커피에는 다량의 항산화제가 함유되어 있어 세포 손상을 예방하고 노화를 지연시킬 수 있습니다.
간 건강: 커피는 간 건강을 증진시킬 수 있으며, 간질환의 발병 위험을 낮출 수 있습니다.
우울증 및 중독 예방: 커피 섭취는 우울증의 위험을 줄일 수 있고, 중독성 물질에 대한 저항력을 향상할 수 있습니다.
신체적 성능 향상: 커피는 운동 성능을 향상하고 근육 통증을 줄일 수 있으며, 에너지 수준을 높여줄 수 있습니다.
당뇨 예방: 일부 연구에 따르면, 적당한 양의 커피 섭취는 2형 당뇨병 발병 위험을 감소시킬 수 있습니다.
뇌 건강: 커피는 뇌 기능을 증진시키고 노인성 치매와 파킨슨병 발병 위험을 낮출 수 있습니다.
심혈관 건강: 커피는 중등도의 소모에서 심혈관 질환 위험을 감소시킬 수 있으며, 혈압을 일시적으로 상승시키는 효과도 있지만 장기적으로 혈압을 낮출 수 있습니다.
간편성: 커피는 여러 가지 이점을 제공하는 동시에 일상생활에서 쉽게 소비할 수 있는 음료입니다.
다만, 과도한 커피 섭취는 불면증, 불안, 소화 문제 등의 부작용을 유발할 수 있으므로 적당한 양과 개인의 민감도를 고려해야 합니다. 또한, 설탕과 과자 등과 함께 섭취하는 습관은 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로 주의가 필요합니다.
■커피의 종류에 대해 알아봅니다
1. 에스프레소 : 짙은 커피 작은 잔
2. 아메리카노: 옅은 커피
3. 라테 : 우유를 섞은 것
4. 카푸치노: 우유와 거품
5. 카페모카: 에스프레소+우유와 거품+ 초콜릿
6. 카페라테 : 에스프레소+우유와 거품
7. 드립커피 : 간 커피 가루에뜨거운 물을 부어 추출한 커피
8. 프렌치프레스 : 거칠게 빻은 커피가루와 뜨거운물을 함께 넣고 10분간 끓인 것(찌꺼기는 마시지 말고 버림)
9. 핸드드립: 커피가루에 뜨거운 물을 부어 종이필터를 통해 추출한 것
10. 사이폰 : 진증기압과 진공흡입원리이용
11. 캡슐커피:커피가루가 들어있는 캡슐
12. 콜드브루:차가운 물에 12 시간 우려낸
조선시대 외국인을 통해
이 땅에 등장한 커피는
이제는 식후 숭늉 마시듯~
모두가 즐기는 음료로 자리 잡았네요...
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