우리가 양배추를 먹어야 하는 이유

 

 

양배추의 효능과 먹어야 하는 이유에 대해 자세히 알아보겠습니다.

●양배추의 주요 효능
- 위염, 식도염, 위궤양, 위암 예방: 양배추에 풍부한 비타민 U가 위와 식도의 내막 세포를 보호하고 염증을 줄입니다.
- 항암 작용 및 면역력 증진: 양배추에는 항암 작용을 하는 화학물질이 풍부하여 면역력에도 좋습니다.
- 다이어트 및 피부 건강: 양배추는 칼로리가 낮고 식이섬유, 비타민, 칼륨 등이 풍부하여 다이어트와 피부 건강에 도움을 줍니다.

●주의해야 할 사람들
1. 갑상선 기능 저하증 환자: 양배추에 포함된 고이트로겐 성분으로 인해 증상이 악화될 수 있습니다.
2. 요오드 결핍이 있는 경우: 양배추 섭취가 갑상선암 발병 위험을 높일 수 있습니다.
3. 항응고제 복용 중인 환자: 양배추에 함유된 비타민 K로 인해 약효가 감소될 수 있습니다.
4. 과민성 대장 증후군 환자: 양배추에 풍부한 프락탄 성분을 소화하기 어려워하고 가스 생성이 증가할 수 있습니다.

●양배추 섭취 시 주의사항

- 생으로 섭취할 경우 소화기관이 약한 분들에게 자극이 될 수 있으므로, 적절한 양을 잘게 다지거나 데쳐서 섭취하는 것이 좋습니다.
- 양배추즙으로 섭취하면 더 간편하고 효과적입니다.
- 과다 섭취 시 복통, 설사, 복부팽만 등의 부작용이 발생할 수 있으므로 개인의 체질에 맞춰 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.

 

● 양배추를 왜 먹어야 하는지 알아봅니다

첫번째, 양배추가 하늘마을 식단에 자주 등장하는 이유는 양배추의 항암효과 때문입니다.

양배추와 같은 십자화과 채소에는 항암 파이토케미컬이 풍부하게 함유되어 있습니다. 양배추에 들어있는 안토시아닌, 플라보노이드 등의 페놀화합물은 항암 및 항산화 작용을 합니다. 그렇기 때문에 하늘마을 식당에서는 암 환우 분들의 항암작용을 돕기 위한 질좋은 유기농 양배추를 대접하고 있습니다.


두번째, 양배추는 염증을 제거하는데 아주 탁월합니다.

양배추에 풍부한 이소티오시아네이트 화합물인 설포라판은 항염증 작용을 합니다. 이 때문에 식용으로 양배추를 먹을 뿐 아니라 양배추 추출물 크림을 바르거나 양배추랩을 만들어 염증 부위에 양배추 찜질을 하기도 합니다. 양배추 잎에 함유된 글루타민이 강한 항염증제이기 때문에 염증, 알레르기, 관절통, 발열, 다양한 피부 질환을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.


세번째, 양배추는 혈관 건강을 개선하는데 도움을 주어 심혈관 질환을 예방합니다.

양배추에는 폴리페놀이 풍부하여 혈압을 낮추고 혈소판 축적을 방지하여 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 2016년 제약생물학 논문에 따르면 폴리페놀이 풍부한 적양배추 추출물이 고콜레스테롤혈증 및 고중성지방혈증을 개선하는데 유익한 효과를 보였다는 결과를 발표했습니다. 또한 양배추에 풍부한 안토시아닌은 혈압을 낮추고 심혈관 질환의 위험을 줄이는데 효과적입니다.


네번째, 양배추는 뼈 건강을 개선하고 골다공증을 예방하는데 좋습니다.

양배추에는 양질의 칼슘, 마그네슘과 칼륨이 풍부하게 들어있습니다. 이 세가지의 필수 미네랄은 뼈가 약화되는 것을 방지해줍니다. 또한 뼈와 칼슘이 결합할 수 있도록 돕는 비타민K가 풍부해 골다공증 예방에 아주 좋습니다.


다섯번째, 많은 분들이 아시다시피 양배추는 소화기 건강에 아주 좋습니다.

양배추는 일부 전문가들이 인간이 섭취할 수 있는 최고의 섬유질 공급원이라고 간주할 만큼 섬유질이 아주 풍부합니다. 양배추의 풍부한 식이섬유와 높은 수분 함량은 소화 작용과 배변 활동을 돕는데 탁월합니다. 또한 양배추에는 항궤양 특성이 있는 글루타민이 함유되어 있어 위궤양을 개선하는데 아주 좋습니다. 위염, 위궤양 등의 위장질환을 가지고 계신 분들이나 자주 속이 쓰리신 분들이 있다면 양배추를 꼭 식단에 추가하시는 것이 좋습니다.

이외에도 뇌 건강, 혈압 조절, 백내장 예방, 체중 감량, 피부 미용, 면역력 강화, 변비 해소 등 건강에 아주 유익한 효능들을 양배추를 통해 모두 누릴 수 있습니다.

 

 

최고의 선물인 양배추의 효능 (tistory.com)

최고의 선물인 양배추의 효능