여름철 장마철에 식중독 주의 1. 식중독균 증식 위험 증가 - 장마철 고온다습한 환경에서 식중독균이 빠르게 증식할 수 있습니다. - 10~40C 온도 범위에서 식중독균이 급속히 번식하므로, 음식을 실온에 방치하면 위험합니다. 2. 주요 식중독균 - 장마철에 주의해야 할 대표적인 식중독균은 포도상구균, 살모넬라균, 병원성 대장균, 캠필로박터균, 비브리오균, 장티푸스균 등입니다. 3. 식중독 예방법 - 음식을 충분히 익히고 손을 자주 씻는 등 철저한 위생 관리가 중요합니다. - 예방접종과 충분한 수분 섭취로 건강 관리를 해야 합니다. - 장마철에는 특히 장티푸스, 이질 등의 질환에 주의해야 합니다. 4. 주의사항 - 외출 시 화장실 이용 후 손 씻기, 음식 보관 시 냉장고 사용 등 일상생활 속 건강 수칙을 ..
